Fraude con alimentos en China: 900 personas detenidas por vender ratas y zorros como carne vacuna

Foto de archivo

Pekin-03 Mayo. – Más de 900 personas fueron detenidas recientemente en China

 por fraudes con alimentos, entre ellos la venta de ratas y zorros presentados como carne

vacuna o de oveja, indicó el viernes el ministerio de Seguridad pública.

El anuncio de la operación, que se desarrolló los últimos tres meses, se produce cuando el

país aún tiene presente los escándalos vinculados a la industria alimenticia tales como

el aceite reciclado o la leche en polvo para bebes voluntariamente contaminada con

productos químicos peligrosos, publica la agencia AFP.

Según la página internet del ministerio de Seguridad Pública, se descubrieron “382 casos

de carne cortada con agua, falsa carne de oveja o vacuna, carne

perimida y productos que contenían carne tóxica y peligrosa”.

“Se procedió a detener a 904 sospechosos, más de 20.000 toneladas de productos

cárnicos fraudulentos o de calidad inferior” fueron confiscados.

En la provincia de Jiangsu (este), comerciantes vendían “oveja” hecha con carne de rata y

de zorro, a la que se agregaban productos químicos. En Guizhou (sur) otros

comerciantes mezclaban una solución de peróxido de hidrógeno con patas de pollo.

El ministerio de Seguridad Pública subrayó que la operación se inscribía en una investigación

más importante sobre seguridad alimenticia, que incluye el descubrimiento en marzo de

 miles de cerdos flotando en el río de Shanghai o la venta de aceite de cocina

reciclado.

Este aceite reciclado sobre la base de aceite desechado de los restaurantes está

disponible en todas partes del país.

El escándalo alimenticio más importante de los últimos años fue provocado por el

descubrimiento en 2008 de melamina en leche en polvo para bebés, lo que provocó la

muerte de seis infantes y enfermedades en unos 300.000.

Agencias